Duurzame Productie

We produceren gezonde champignons op een duurzame maar vooral ook zeker op onze eigen manier. Lees er hieronder alles over.

Energie van eigen dak

Op het dak van onze kwekerij liggen ruim 900 zonnepanelen die samen een flinke hoeveelheid groene stroom opwekken. Daarmee voorzien we in een groot deel van onze eigen energiebehoefte. Van het aansturen van klimaatinstallaties tot het verlichten van de teeltruimtes, een groot deel draait op zonnekracht. Zo maken we onze teelt niet alleen efficiënter, maar ook duurzamer. Minder afhankelijk van fossiele energie, meer gericht op de toekomst

Duurzaam groeien met koude- en warmteopslag.

Bij Hanenberg Champignons maken we gebruik van een slim systeem voor koude- en warmteopslag (WKO). Hiermee slaan we in de zomer warmte op in de bodem en in de winter juist kou. Zo regelen we het klimaat in onze cellen op een energiezuinige manier. Dit verlaagt niet alleen onze CO2-uitstoot, maar draagt ook bij aan een stabiele teelt én een duurzame toekomst.

Innovatief telen met slangen in dekaarde

Bij Hanenberg Champignons gaan we verder waar anderen stoppen. In onze teelt gebruiken we speciale slangen in de dekaarde om het vocht direct op de juiste plek te brengen. Hierdoor hoeven we niet meer over de champignons heen te sproeien, wat de kwaliteit én houdbaarheid ten goede komt. Door het vochtgehalte van de dekaarde zo nauwkeurig te regelen, creëren we een optimaal groeiklimaat. Dit stelt ons in staat om met één keer vullen maar liefst vier vluchten champignons te oogsten. Een slimme en duurzame oplossing die ons onderscheidt van de rest

Circulair proces

Onze champignoncompost wordt gemaakt van natuurlijke reststromen: paardenmest uit maneges, kippenmest van pluimveebedrijven, stro is een bijproduct uit de graanteelt en gips, dat vrijkomt bij diverse industriële processen. Zo geven wij waarde aan materialen die anders als afval zouden eindigen.

Na de teelt van onze champignons krijgt de gebruikte compost een tweede leven als bodemverbeteraar in de landbouw. Daarmee dragen we bij aan een duurzame kringloop waarin niets verloren gaat.
Van deze bodemverbeteraar eet bijvoorbeeld een paard het gras weer en is zijn of haar paardenmest weer het begin van een onderdeel uit de champignoncompost.

Dankzij deze werkwijze halen wij keer op keer mooie, verse en smaakvolle champignons uit onze compost. Een prachtig voorbeeld van circulair werken in de praktijk.

Puur telen, zonder chemie!

Wat Hanenberg Champignons écht uniek maakt, is dat we onze champignons telen zonder het gebruik van chemie of bestrijdingsmiddelen. En dat is bijzonder – zeker omdat we vier vluchten uit één keer vullen halen. Dankzij het slimme slangensysteem in de dekaarde kunnen we het vochtgehalte perfect beheersen, zonder te hoeven sproeien over de champignons zelf. Dit voorkomt ziektedruk en bevordert de kwaliteit. Door volledig schoon te werken en optimaal gebruik te maken van techniek en teeltkennis, blijven onze champignons gezond op een natuurlijke manier. Puur, vers en verantwoord geteeld, precies zoals het hoort.